AULA DE CULTURA GASTRONÓMICA - CURSO DE COCINA

Sábado 12 de Mayo. Curso de cocina a cargo de Manuel  Castro, Restaurante El Rinconcito (Alcantarilla - Murcia).

Manolo Trajo al Aula la tapa que más le piden sus clientes y amigos, caballitos - man  que los sirve colocados en ladrillos.

http://www.auladeculturagastronomica.com/eventos.php?ev=67

 Como podemos ver en la siguiente imagen, algunos de sus clientes y amigos no quisieron perderse a Manolo cocinando ya que el el Rinconcito no pueden verlo. Pero es posible que en breve tiempo si lo puedan ver en directo en el restaurante.

Lubina al pil-pil con gamba roja.

http://www.auladeculturagastronomica.com/recetas.php?id=58

Ensalada de berenjena templada, glaseada con soja y miel, vinagreta de sandía y gamba roja.

http://www.auladeculturagastronomica.com/recetas.php?id=59

AULA DE CULTURA GASTRONÓMICA - COCINA Y FLAMENCO

Sábado 5 de mayo. Curso de cocina y concierto flamenco.

El Aula se llenó de público para saborear los platos que en ella se preparan.  Pero también se llenaron los  pasillos del mercado de Verónicas junto a los puestos para escuchar el flamenco.

Demostración culinaria a cargo de Nicolás Aguilar, Rincón de Pepe, nuevo jefe de cocina de este emblemático restaurante murciano.

Concierto flamenco. Presentación del cartel "Vinoflamenco", espectáculo  de Antonio Muñoz Fernández, en el que se saborea flamenco y vino al mismo tiempo.

Pudimos sentir dos formas de hacer arte esa misma mañana. Y lo hicimos con la vista, el olfato, el gusto, el oído y el corazón. 

AULA DE CULTURA GASTRONÓMICA - PRESENTACIÓN 2ª TEMPORADA

Jueves 3 de Mayo. Se ha presentado la 2ª temporada del Aula C.G.

Nuevos proyectos se han desarrollado para Mayo y Junio.

LAS MESAS DEL AULA.

 Visitas a los restaurantes donde trabajan algunos de los cocineros/as que ya han pasado por el Aula, como son Estrella Carrillo (Restaurante Santa Ana), Cayetano Gómez (Bistró Casablanca), Juan Antonio García (Restaurante El Churra) y David Muñoz (Restaurante Alborada).

CICLO DE CINE:

GATRONOMÍA Y VIDA.

Cafetería/Videoclub FICCIONES.

Todos los jueves a partir de las 21,00 horas.

Nuevas obras ocupan el espacio gráfico del Aula: Estaban Linares.

El acto de presentación a corrido a cargo de José María Tortosa y Antonio Jesús Gras.

   

Hemos degustado un fantástico jamón de El Pozo servido por el maestro cortador Alfonso Ortiz Robles, acompañado por un vino de Juan Gil.

LAS CATORCE COPAS DEL CHURRA, otra forma de tomar vino.

COATO la empresa europea con más superficie de cultivos ecológicos ha presentado algunos de sus productos.

www.coato.com

                        

1ª TEMPORADA DEL AULA DE CULTURA GASTRONÓMICA

Finaliza la primera temporada del Aula de Cultura Gastronómica Raimundo González.

Arredo es patrocinador de este Aula, y lo que buscaba, como toda empresa, es la publicidad, pero nos ha enganchado de tal manera que esa búsqueda se nos olvida y pasamos a formar parte del espíritu del AULA.

Lo estamos pasando genial. Gracias a todos por acoger a Arredo en este proyecto.

Resumen fotográfico de la 1ª temporada: http://farael27.blogspot.com.es/2012/05/finaliza-la-1-temporada-del-aula-de.html