Sábado 12 de Mayo. Curso de cocina a cargo de Manuel Castro, Restaurante El Rinconcito (Alcantarilla - Murcia).
Manolo Trajo al Aula la tapa que más le piden sus clientes y amigos, caballitos - man que los sirve colocados en ladrillos.
Como podemos ver en la siguiente imagen, algunos de sus clientes y amigos no quisieron perderse a Manolo cocinando ya que el el Rinconcito no pueden verlo. Pero es posible que en breve tiempo si lo puedan ver en directo en el restaurante.
Lubina al pil-pil con gamba roja.
Ensalada de berenjena templada, glaseada con soja y miel, vinagreta de sandía y gamba roja.
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