TAPAS DE NUEVO CUÑO
Muy cerca de la Plaza de Abastos de Verónicas se encuentra el histórico local bar LA TAPA, y ha venido al Aula de la mano de José María Vera y David López Carreño.
Este emblemático local ha experimentado recientemente un cambio en su aspecto y también en sus productos, pero sigue manteniendo la magia de antaño.
PINTXO DE CROQUETA DE MORCILLA Y CABRALES SOBRE CREMA DE PIQUILLO
CUAJADA DE ROMERO CON HELADO DE MIEL Y TIERRA DE CACAO
Nos sorprendieron con dos tapas más, de las cuales no tenemos las recetas todavía, pero atentos que en breve las incluiremos.
MACROLEPIOTA PROCERA EMPANADA CON JAMÓN Y PURE DE TRUFA.
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