El pasado jueves 28 de Junio celebramos el 2º Evento Gastronómico en Arredo con la colaboración de :
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Se presentó el nuevo número de la revista Gastrónomo, acto que llevó a cabo su director Joaquín Reyes Alcaina. Esta revista está dedicada a informarnos de las tendencias gastronómicas de la Región de Murcia y su distribución es bimestral y totalmente gratuita.
Después de esta presentación comenzamos a cocinar con quesos de La Lechera de Burdeos y con Aceite de Lorna, todo de la mano de Antonio Jesús Gras, cocinero y profesor de cocina, veneciano de adopción y canario de origen. Pero se nos está haciendo murcianico, pues está realizando una gran labor por la cultura gastronómica de la Región de Murcia.
Antonio comenzó presentándonos tres de los aceites de Lorna ( Arbequina, picual y cuquillo) realizando una pequeña cata con ellos, enseñando a los invitados las diferencias del color y el aroma de cada uno de ellos.
Seguidamente a crear platos, los que ya habíamos tenido la oportunidad de ver cocinar a Antonio en otras ocasiones, pero el fue capaz de añadir cosas nuevas y formas diferentes a esas otras ocasiones.
Esperamos que nuestros invitados quedaran satisfechos de este evento, que no va a ser el último.
NO DEJEN DE SEGUIRNOS, PUES EN BREVE LES INFORMAREMOS DE NUEVOS EVENTOS Y NUEVOS ACONTECIMIENTOS.
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