Sábado 23 de Junio, visita el Aula Miguel López del restaurante La Pequeña Taberna, situada en la Plaza de San Juan, siendo referencia gastronómica de nuestra Región de Murcia.
Con la visita de Miguel el Aula comienza las rutas de los paseos por el mercado.
Como buen conocedor del producto del mercado nos enseñó a valorarlo y como llevarlo a los platos.
Después de un agradable paseo por el mercado, en el que el propio Miguel se vio sorprendido por buenos amigos, pasamos a la cocina.
Con la ayuda de Antonio, Miguel nos preparó muy buenos platos.
Langostino en vinagreta.
Chupito de ensalada murciana para todos.
Alcachofa de la abuela.
Pisto con bacalao.
Pudin de zarangollo con morcilla.
Gracias por tu visita al Aula, fue una mañana estupenda y esperamos que vuelvas. Pero mientras esto ocurre no olviden que en La Pequeña Taberna lo tenemos a nuestra disposición. http://www.lapequenataberna.com/
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