Llega al Aula Ginkgo Biloba de la mano de Manuel Nieto y nos presenta unos platos variados, tapas con carne, fruta, pescado, etc., una variedad muy amplia que podemos encontrar en la Plaza Sancho, 5 de Murcia.
* Caquimole con sardina marinada.
* Sandía a la plancha con mozzarella de búfalo.
* Pollo marinado con fresas.
* Melón gália a la plancha con escalopa de foie.
* Manita cordero con revuelto de frutas.
* Carrillera cocida tradicional con cerveza negra.
* Cous cous cocido en caldo de cordero con mango
fresco y hierbabuena.
Como siempre los asistentes disfrutaron aprendiendo a cocinar estas maravillosas tapas, pero creo que mucho más probándolas.
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