Con Antonio Jesús Gras se comienza en el Aula a mostrar cuales han sido los platos más importantes en la cocina murciana.
Historia de la cocina murciana. En esta ocasión se cocina un plato emblemático de D. Raimundo González Frutos.
Se contó con la colaboración especial como pinche de cocina con José Luis Morales, que lo hizo a la perfección. Todo un profesional, no lo dudamos en ningún momento.
El plato fue berenjenas con bechamel de gamba roja.
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