viernes, 19 de octubre de 2012

AULA DE CULTURA GASTRONÓMICA - 11.10.12 -

EL PAN - PRIMERA PARTE
LA SUBIRANA, TALLER DE PAN.

Juan y Niko han expliacdo las formas de amasado, como conseguir la masa madre y como trabajarla para realizar un buen pan.


Estos son los panes que ellos están elaborando a fecha de hoy: Integral, semillas, espelta y
clásico.





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